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The Macallan in Lalique Six Pillars最終回：The Peerless Spirit
The Macallan除了以釀造極品單一麥芽威士忌聞名以外，還積極推出不少珍稀威士忌，定期在龐大的酒窖庫存中找來年份久遠、珍貴的威士忌，經調酒大師鑑定後裝瓶推出，不單珍稀，還要是味道極之出眾的威士忌才能隆重登場。而用來盛載這些珍貴威士忌的酒瓶，也必需是同樣珍貴的藝術品，自2005年起，The Macallan便找來著名的水晶藝匠Lalique，一同打造The Macallan in Lalique Six Pillars系列珍稀單一麥芽威士忌，今年剛推出了系列的第六瓶，也是最終回「The Peerless...
關於威士忌，我說的其實是……－王利民
村上春樹作品《關於跑步，我說的其實是……》藉著記錄自己的經驗與思緒，分享他在跑步中理解的人生以及寫作觀。村上風靡文壇數十年，受他影響的人不計其數，包括康宏金融集團主席兼執行董事王利民（Quincy Wong）。同樣喜歡威士忌和跑步的Quincy笑說：「我們那個年代的文青個個都看村上春樹」。 Quincy給人的印象與一般正經八百的上市公司主席很不同，打扮時尚、會到極地跑馬拉松，又出食譜教人下廚，似是貪玩又充滿生活品味。訪問在Quincy 家中進行，一進門就見到他在開放式廚房打轉，準備炮製下酒菜；要他乖乖坐著做訪問，似乎有點太無聊。...
當愛遇上威士忌－胡恩威
無論對威士忌或劇場而言，進念．二十面體帶來的《我們的愛情喜劇是威士忌》舞台劇，無疑是個創舉。本身也是威士忌愛好者的始作俑者、導演胡恩威說，在外國說不定也有近似創作，但在本地就應是首創——說的，是與威士忌聯結成一個舞台組合，在台上發放威士忌酒香，甚至讓威士忌作為演出的一部份⋯⋯...
屬於威士忌的劇場
有人喜歡用酒來比喻愛情，因為不少酒釀都像擁有魔力般，讓人神魂顛倒，讓人迷上，微醺時總會覺得飄飄然，眼前的一切都變得美好，只管想留住那一刻，而當喝醉時，苦澀的心情、滋味卻會湧上心頭。如果要從世上眾多的酒釀當中選出一種來比喻愛情，你會選擇那一種呢？有人會選擇香醇而極具個性的威士忌。...
體驗蘇格蘭威士忌的精髓
為了讓更多遠在中國地區的威士忌迷能夠體驗Glenfiddich威士忌的釀造工藝及理念，品牌過往連續兩年於中國舉辦Glenfiddich體驗展。繼去年華東地區的上海後，今年在華南的廈門市保利廈門藝術空間舉辦，在為期九天的公開展覽中，參加者除了能在展館中品鑑多款Glenfiddich威士忌外，場內更設有不同的展區，包括Glenfiddich蒸餾廠展覽，讓威士忌迷能一探酒廠的風貌，看到整個威士忌的釀造過程，了解Glenfiddich的獨特工藝。新任的全球品牌大使Struan Grant Ralph，中國品牌大使丁大偉及首席桶匠Ian...
英女皇嘉許大師出品The Balvenie DCS Compendium
The Blavenie蒸餾廠的Malt Master（調酒大師）David Charles Stewart是蘇格蘭業界服務時間最長的Malt Master，這次帶來The Balvenie DCS Compendium珍藏系列，讓後來者可以承傳蘇格蘭的技藝和精粹。 對David來說，為這個系列選擇木桶，感覺並非真的在工作，「雖然要花些功夫和時間找出它們，但哪些是必需要用的我早就有想法。所以我要逐個倉庫去找、翻查電腦紀錄，更要在木桶與木桶間跳來跳去。和過去53年一樣，我熱愛過程的每一分鐘。」David親自挑選DCS...
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