目前已辨識出的200種麥芽威士忌口感中，角色鮮明者為數不少，例如酯（Ester）帶有的果香味，不過還有許多撲朔迷離的口感尚待定位。口感豐富程度的主要測定單位為百萬分率（parts per million，簡稱ppm），每1ppm等同於在每1公升麥芽威士忌中的1毫克（milligram），不過口感成分也能以10億分率（parts per billion），甚至百萬兆分率（trillion）做為測量單位，即便成分如此微量，依然會對口感產生影響。 隸屬Glenmorangie的Whisky Creation & Whisky...