赫布里底群島探秘 ─ Skye

赫布里底群島探秘 ─ Skye

by | 2016-6-10 | 暢遊威士忌國度

自從位在Skye上的「Skye Bridge」於1995年開通後，讓Skye成為赫布里底群島中，唯一一座在島上擁有酒廠，但卻不必透過遊輪或飛機就能抵達的地點。 乘坐A863線從Sconser再過去三英里左右，就能抵達有名的Talisker酒廠。Talisker位在Loch...
赫布里底群島探秘 ─ Jura

赫布里底群島探秘 ─ Jura

by | 2016-6-10 | 暢遊威士忌國度

Jura經常因為威士忌分類而被囊括在赫布里底群島之下，不過就以風格上來說，Jura的單一麥芽威士忌和傳統的群島威士忌在風格上不盡相同。酒廠位在Craighouse，也是Jura上最熱鬧的地區。Jura酒廠建於1960年，在其後因為威士忌投機事業大行其道，而在1810年至1901年這段時間，同一個廠房被用於生產威士忌，其實島上許多釀酒設施，都是在相關公司有釀酒需求時，直接將現有建築物收歸做為釀酒廠房之用。島上的人口密度相當稀疏，過去人聲鼎沸的榮景不再，其中曾經讓此處聲名大噪的原因，在於寫出《1984》這本未來感十足作品的小說家Georg...
赫布里底群島探秘 ─ Arran

赫布里底群島探秘 ─ Arran

by | 2016-6-10 | 暢遊威士忌國度

Arran是蘇格蘭最南端的諸島之一，位置在Ayrsire及Kintrye半島之間。Arran經常被稱為「小蘇格蘭」，因為島上呈現的地形與地貌，包括美麗的濱海村落，以及島嶼北部高低起伏、鬱鬱蒼蒼的山線以及南部低緩不平的緩丘，均呈現濃烈的蘇格蘭風貌。島上 Isle of Arran Ditiller Ltd的經營方針為將焦點著重在生產年份從10年、14年到18年的單一麥芽威士忌，而在這幾款酒的發展上，Arran的表現一向相當優異，酒廠中也提供很棒的旅客體驗設施。 （完整文章請參閱 Whisky Magazine Hong Kong...