當潮流愛新鮮，但總是有不少人也是對舊情耿耿於懷，念念不忘美好的黃金時代。破舊立新，Glenmorangie今年決意重新推出三款核心酒款：The Lasanta 12 Year Old、The Quinta Ruban 14 Year Old以及Nectar d’Or，為各位重塑經典。Glenmorangie環球品牌大使David Blackmore一連走訪亞洲多個城市，風塵僕僕而來介紹全新系列。
說起Glenmorangie的這個聞名遐邇的老牌蘇格蘭威士忌蒸餾廠，不得不提傳奇人物Dr. Bill Lumsden。貴為品牌的威士忌總監，被公認是特立獨行的威士忌革新者，在連續3年被Whisky Magazine評選為年度蘇格蘭威士忌品牌大使David Blackmore娓娓道出Dr. Bill如何煉成全新的Glenmorangie系列，也是令人興味盎然。
「Complex，Sophisticated and simply delicious。」David Blackmore 就簡單地用數個英文概括出Glenmorangie的品牌精神，複雜而富層次、入口純淨、簡潔可人。今年Glenmorangie就摒棄舊有系列，重新設計了The Lasanta 12 Year Old和The Quinta Ruban 14 Year Old， 另外亦推出全新無年份（Non-Age Statement）的Nectar d’Or。
David就且跟我們先說The Lasanta 12 Year Old，「酒液首先於波本桶熟成，然後再在Oloroso和PX雪莉桶中熟成，與舊版本最大的分別，就是用上了全新設計的包裝，清楚地標明了是雪莉桶收結，陳年至少12年的威士忌。」聞香入口也有標誌性的巧克力、蜜糖及焦糖味道，優雅地展示出雪莉桶的獨特調性。
改動最大的就是The Quinta Ruban 14 Year Old，由原來的12年升級為14年，先於波本桶熟成，再過桶至砵酒桶熟成。全新包裝設計，標明了砵酒桶，陳年至少14年的威士忌。聞香有一抹薄荷巧克力、入口一抹的玉桂及肉荳蔻。在訪問當天David最喜歡的就是這款The Quinta Ruban，「我常常認為品飲威士忌是需要好好配合環境，近來天氣轉冷，喝一口有辛辣香料氣息的Quinta Ruban就最適合不過了。」
而這次全新推出無年份的Nectar d’Or，酒液經過波本桶熟成後，再在Sauternes桶中陳年。呈琥珀黃金色澤，入口柔順綿蜜，帶一抹薑味收結。「Dr. Bill曾經買入Château d’Yquem的木桶進行釀酒實驗， Nectar d’Or就是源自於此。」David語帶自信的訴說著Nectar d’Or的故事。
Glenmorangie全新系列每一瓶威士忌都是經過Dr. Bill及酒廠上下仝人的千錘百煉，不論是The Lasanta 12 Year Old、The Quinta Ruban 14 Year Old或是Nectar d’Or，都是獨當一面的作品，更能表達出酒廠著重木桶賦予威士忌風味的根本。
撰文 James LOU // 編輯 Editorial Team
