威人誌

與Glenmorangie 的換桶達人Dr. Bill Lumsden對談 被稱為換桶達人當然有其原因，不管是波本桶、雪莉桶、波特桶⋯⋯Dr. Bill Lumsden每次的換桶陳年背後的想法總是令人出乎意料，神奇的程度彷彿就像大師隨便在地上畫個煉成陣，一瓶新酒便活現眼前一樣。 說起Glenmorangie這個品牌，就無法不聯想到這位傳奇人物Dr....

子曰：「吾十有五而志于學，三十而立，四十而不惑，五十而知天命。」孔子說當人生步入五十歲理解自然規律，忠於其所樂。台灣的威士忌達人－林一峰老師剛剛滿五十歲便榮獲Master Keepers of the Quaich，同時推出另一個人獨立裝瓶威士忌品牌The Whisky Big Nose故宮系列，一步步創下生涯高峰。...

能一生人從事同一種職業，對於現今這個訊息萬變的社會來說，這似乎是越來越困難的事情。因此，當看到日本很多一生只做一事的「職人」故事，總讓我咋咋稱奇同時肅然起敬。 然而，也有一些人大概是所謂的天生註定，命運加上興趣使然，把喜好變成職業，一直長袖善舞、順遂前行。DEWAR’S的品牌大使Fraser...

我們從另一個不同角度檢視這位在威士忌世界裡 備受尊崇的肥土伊知郎（Ichiro Akuto）先生 如同他與棒球界巨擘一郎同名（同樣發音，漢字寫法不同），...