by Whisky Magazine | 2019-1-2 | 酒吧推介
凡夫俗子，一般都有個通病，就是隨著好奇心驅使，喜歡尋幽探秘，各種backdoor、樓上閣樓隱世酒吧每每樂此不疲去探索， 卻往往忽略了傳統之美，特別在零時十分過外已然美得讓人心動的「正室美媚」，大概就像完美演繹時尚中國風的帥氣酒吧Chin Chin Bar一樣。 其名字的中譯其實還是個可愛的「食字」：請請吧。不過，店肆的陳設更偏向有型時尚的中國元素，富中國色彩的裝潢，古典中式木櫃精緻搶眼，那大概就是所謂的「百子櫃」吧。公關跟我們說，原來這裡每晚均設有Live...
by Whisky Magazine | 2019-1-1 | 威人誌
能一生人從事同一種職業，對於現今這個訊息萬變的社會來說，這似乎是越來越困難的事情。因此，當看到日本很多一生只做一事的「職人」故事，總讓我咋咋稱奇同時肅然起敬。 然而，也有一些人大概是所謂的天生註定，命運加上興趣使然，把喜好變成職業，一直長袖善舞、順遂前行。DEWAR’S的品牌大使Fraser Campbell在蘇格蘭的威士忌大區Speyside長大，從小就跟威士忌就結下了這樣的不解之緣。難得來到香港走馬看花，當然要坐下來跟我們Whisky Magazine的朋友們一同分享下他充滿樂趣的威士忌「職人」之旅。...
by Whisky Magazine | 2018-12-4 | 烈酒
干邑區的葡萄園面積僅佔上海的十分之一，卻能釀造出舉世珍釀！全球知名干邑品牌軒尼詩Hennessy ，將「解碼軒尼詩」互動體驗展帶到上海。 11月軒尼詩在上海興業太古匯舉辦有多個豐富多元的互動展區，當中更有上海站專屬的期間限定干邑crossover，將解讀干邑背後不為人知的秘事，解碼與眾不同的品酒之道。...
by Whisky Magazine | 2018-11-5 | 烈酒
1989 年成立譽滿國際的龍舌蘭酒品牌Patrón，每年邀請世界各地優秀的調酒師齊聚一堂，追尋及創新調制能展現國際風味與成分的完美雞尾酒。各個國家/地區的獲勝者將進入全球決賽，角逐冠軍寶座，決賽於 2019 年1月在墨西哥舉辦！ 2018Patrón專業雞尾酒大賽大中華地區決賽 六位決賽選手來自於香港特別行政區、中國台灣、上海和廣州，他們分別是：香港四季酒店Blue Bar首席調酒師盧寶儀、香港COA酒吧美女調酒師吳雅庭、台北Closet酒吧首席調酒師曾國益、上海The...
by Whisky Magazine | 2018-9-20 | 威人誌
我們從另一個不同角度檢視這位在威士忌世界裡 備受尊崇的肥土伊知郎（Ichiro Akuto）先生 如同他與棒球界巨擘一郎同名（同樣發音，漢字寫法不同）， 這位在日本釀酒界引領起一陣新浪潮的拓荒者。無論在日本國內外，粉絲多半帶有濃厚情感地以其名尊稱之，而如此稱法他也實在當之無愧，因為在威士忌的世界裡，他就享有如搖滾明星般的名聲，與那位與他同名的棒球明星相比有過之而無不及。 小學生筆記本...
