與Glenmorangie 的換桶達人Dr. Bill Lumsden對談 被稱為換桶達人當然有其原因，不管是波本桶、雪莉桶、波特桶⋯⋯Dr. Bill Lumsden每次的換桶陳年背後的想法總是令人出乎意料，神奇的程度彷彿就像大師隨便在地上畫個煉成陣，一瓶新酒便活現眼前一樣。 說起Glenmorangie這個品牌，就無法不聯想到這位傳奇人物Dr. Bill Lumsden。貴為品牌的威士忌釀造、蒸餾及窖藏管理總監，Bill 在業內更是備受推崇，甚至被公認為敢於創新的改革者，他的匠心力作為單一麥芽威士忌市場帶來了深刻變革。...
活力充沛．創意勃發 品牌大使Struan Grant Ralph 出席這趟品牌的年度全球首發大典，其中一個令我感受頗深的是，今時今日舉辦這類大型活動不可能再單純是紙上談兵，快、準、具娛樂性、觀賞性、時效性似乎是缺一不可，因此同場的並不是位位都是威士忌的單項專家，更多是來自世界各地動輒有幾十萬個IG followers的KOL。從這個邏輯思考，品牌早兩年找來具活力、健談和個人魅力的高個子Struan Grant Ralph擔任品牌大使更是理所當然。...
專心一致・力求創新 Glenfiddich首席釀酒師 Brian Kinsman 這是個馬不停蹄的夏季，編輯部仝人這陣子不斷出差遊走各地，真正是驛馬星動。像我剛出差到新加坡，度過了上天下海的一個星期，為的是見證Glenfiddich全新佳釀Grand Cru 23 Years Old的華麗誕生，與及跟品牌的兩位靈魂人物Brian Kinsman及Struan Grant Ralph一邊出海吹吹風，一邊品飲新釀聊聊天。...
