by Whisky Magazine | 2024-6-5 | 烈酒
全球領先的奢侈品旅遊零售商DFS集團自 2010年以來開始舉辦【傳世佳釀】活動，今年活動首次衝出亞洲，為洛杉磯和澳門兩地帶來令人目不暇給的豐富典藏。今年活動以「綻享奢醇品味 Ignite Your Senses」為主題，為酒迷帶來一場沉浸式的感官盛宴，透過世界頂尖酒莊的精湛工藝喚醒您的感官享受。 連續第三年，【傳世佳釀】 在 DFS旗下澳門 T廣場新濠天地店展示超過 200款由逾百家傳奇酒莊精心釀製的珍稀而獨特的葡萄酒、香檳、威士忌、干邑和白蘭地等，為酒迷帶來超凡體驗。從即日起至 7 月底， 2024【傳世佳釀】的主題展覽和...
by Whisky Magazine | 2023-11-30 | 威士忌
Diageo一年一度的Special Release限量原酒款推出到2023年版！今年除了一系列新的插畫，也有矚目的新酒廠Roseisle的酒款第一次獨立推出！這次8款威士忌，全部都是single malt，Lagavulin、Talisker、Singleton、Mortlach常客也佔一席，今年由調酒大師Stuart Morrison打造全新概念，以「Spirited Xchange 無垠之旅」為系列主題，以世界各地不同國家的工藝及文化為啟發，挑選一系列的酒桶熟成、轉桶工藝。 全系列8款分別為： Glenkinchie 27...
by Whisky Magazine | 2023-7-9 | 內幕報導, 蒸餾廠
美國式「工藝蒸餾（Craft Distille）」在英國蒸餾業的影響力 越來越大，Gavin將帶領我們進一步深入調查。蘇格蘭兩間最具前瞻性和實驗性的年輕威士忌酒廠，都坐落蘇格蘭東北邊的Aberdeenshire小郡裡， 而且兩間酒廠相距彼此短短不到三十英里的距離，這兩間蒸餾廠由啤酒釀造廠衍生出來的蒸餾廠， 都正在挑戰著蘇格蘭威士忌規範的極限。 孤狼的驕傲 孤狼是在傳統守舊的蘇格蘭釀造業裡創作出PUNK BEER的啤酒釀造廠Brew Dog旗下所屬的蒸餾部門，Brew Dog生產的Punk IPA和Dead Pony...
by Whisky Magazine | 2023-7-3 | 蒸餾廠
造訪蘇格蘭Morvern Peninsula的新Ncn’ean Distillery酒廠Morvern Peninsula的郊區，發生了極為有趣的事。橫跨Sound of Mull，從Lochaline西側到幾乎對面的Tobermory，一座獨特的蒸餾廠誕生於此。Ncn’ean Distillery自2017年3月開始營運，迄今雖已對外開放，但仍維持低調。 家鄉事業 這個低調的狀態，或許與所在位置相對較為偏僻有關。這座酒廠與Ardnamurchan...
by Whisky Magazine | 2023-6-19 | 蒸餾廠
這裏過去曾是國際交易的樞紐， 如今，蘇格蘭單一麥芽威士忌終於重回格拉斯哥（Glasgow）的皇后碼頭（Queen’s Dock）。正如同一般人所預料，蘇格蘭人口最多的城市向來與威士忌淵源不淺， 如今更是數家知名威士忌品牌的總部。但過去不總是如此。在中古時期，格拉斯哥不過是一個小小的農耕聚落，到了十五世紀中葉，又因為成立了同名大學，而化身成為學術中心。 格拉斯哥的前世今生 當時，該城居民約數千人，而之後終究會成為當地發展樞紐的River...
