可能不少人最近都會留意到The Thirty Six Bar& Co這個甚具人氣的酒吧名字，除了店內陳設精美，它的合伙人之一－型男藝人吳彥祖當然也是個talking point吧。不過除了明星效應以外，這裡精製的每一杯Highball已經值得各位來到喝上一杯。
位於中環荷李活道的The ThirtySix Bar & Co 希望打造最好的Highball，它們以自家特製的蘇打水、手工烈酒、少量苦艾酒及新鮮香草，進一步昇華經典的Highball 。酒吧更以環境可持續性以及環保為原則，絕不使用即棄塑料。
室內裝潢帶有優雅的裝飾藝術美感，以懷舊日本流行文化風格為主； 門外的落地玻璃櫥窗以不同熟成程度、不同年份的威士忌點綴，而酒吧室內的裝飾靈感來自豪華列車車廂，黑白瓷磚綴以皮革和藍灰色布料及銅色調，為精品烈酒愛好者提供閒適好環境，讓他們盡情享受完美輕鬆時刻。
The ThirtySix Bar & Co的Cocktails酒單主打現代經典(Modern Classic)和一系列別出心裁的Highball 。各位威士忌愛好者更有機會將獨有的私人珍藏存放於The ThirtySix Bar & Co精細雅致的酒窖內。對於想製作屬於自己的高球雞尾酒的客人，酒窖同時提供多款精選烈酒供客人選購。當然不用多說的是，無論是門外精緻的落地玻璃，還是放滿不少珍稀威士忌的酒窖，也是格調十足的「打卡」好去處。
除了精心炮製的Cocktails以外，還有不少滋味佐酒小吃，各位去中環消遣，不妨來一趟The ThirtySix Bar& Co吧。
ThirstySix Bar& Co 地址：中環蘇豪荷李活道23號金珀苑2樓
Text:James LOU
